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克州狠抓食品安全监管守护“舌尖上的安全”
2019-06-15   克州日报   


今年,克州在食品安全监管工作中践行“四个最严”,统筹用好检查、检验、办案和信息公开四个监管手段,全力筑牢食品安全防线,守护人民群众“舌尖上的安全”。

全面落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,加强党委对食品安全工作的领导,强化政府食品安全属地管理责任,切实落实整治责任和工作责任。严格执行评议考核工作,全面督促指导成员单位职责,形成专人管,具体业务专人办的工作格局。

生产加工环节监管工作保持平稳,对新申报的生产企业进行现场审核,对全州28家生产企业经营状况进行摸底调查。按照生产环节风险分类管理的要求,对辖区内生产企业实施风险分类,制订年度风险分类监督检查计划,更新食品生产环节执法检查人员库,建立企业诚信体系建设工作档案。同时,对生产环境条件、进货检查结果、生产过程控制等项目进行重点检查。据了解,通过摸底共有食品小作坊384家。

餐饮环节食品安全得到控制。加强节日、重要会议期间的食品安全监管工作,进一步规范餐饮单位的经营行为,索证索票、后堂管理、卫生整洁工作有了较好改观。全面加强餐饮服务食品安全监管量化分级管理,提高餐饮服务食品安全监督效能,有效保障各族人民食品安全,食材溯源渠道基本形成,合法经营的自律意识逐步增强;统筹推进餐饮服务单位明厨亮灶工程,提升餐饮服务食品安全保障水平。

流通环节食品安全的监管力度加大。在加强日常巡查,督促食品经营企业落实进货查验、索证索票、购销台账登记等相关制度,针对食品流通环节监管重点,先后组织开展了春季学校食堂及校园周边食品安全、食盐市场质量安全、农村食品安全等多项专项整治,出动执法人员1286人次;举办村级协管员及食品经营从业人员培训班5期,培训50余名村级协管员。同时,通过现场讲解、以干代训的方式,全面提升基层监管能力水平。

持续关注校园食堂安全。认真组织开展春季学校食堂餐饮服务食品安全专项检查工作,学校周边“五毛”食品专项整治活动等,对食品经营单位进行拉网式检查,累计检查学校食堂及周边食品经营单位566户次,下达责令改正通知书143份,共检查中小学、幼儿园233所,下发整改通知书128份,确保学校食堂食品安全工作落实。

市场整治更加规范有序。围绕“稽查办案、打假治劣”这一中心任务,始终保持打假治劣高压态势,坚决打击制假售假黑窝点及广告的监测力度,切实做到查处问题不掩盖、不回避、不推脱,目前共查办食品药品违法案件33起。修订完善《食品安全突发事件应急预案》,落实重大食品安全信息报告制度,在重要活动、时间节点和节假日期间及时上报各类食品安全信息。

 

[责任编辑:张刚]

 

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